【9・続続】北京鍋 油慣らしの手順/釜浅商店 スピンオフ
鉄製の道具は、使う前に油を馴染ませる「油慣らし」という下準備が必要です。
やった事が無い方も多いですよね。
面倒な作業と思われがちですが、やってみると簡単です！
手順を写真付きで載せていますので、ご参考にしていただければと思います。
釜浅商店さんにて北京鍋を購入。
（その時の様子は「いいもの探し【9】釜浅商店」をご参照くださいね♪）
今回おこなった油慣らしは、北京鍋を買った時に付いていたしおり「道具の取り扱い方」に書いてある手順に沿って行いました。
私の買った北京鍋は錆止めのニスは塗っていないものだったので、初めの空焼きの作業は不要でした。
ニスの代わりに油を塗ってあるそうで、使い始める前、
一番最初のみ中性洗剤で洗うことから始めます。
以上が油慣らしの手順です。
鉄製の道具は使うほどに油が馴染んで
錆びにくく焦げ付きにくくなっていくそうです。
これからこの北京鍋が優秀な道具に育っていけるかどうか…楽しみにしつつ、がんばります！
【いいもの探し】ライファ大塚では、お客様だけでなく私たち自身も心豊かな暮らしを送るために、常に「良質なもの」（商品、サービス、お店、建物、アイデア、…etc.）を探すアンテナを張っていたいと考えています。リフォームに直接関係あるもの、ないものに関わらず「これ、いいね」と思うもの。もし見つけたらぜひ皆さんにも紹介したい！仕事の合間を縫って、社内でも探求心の強いケイコ、コジマのコンビが事務所を飛び出し、ゆるくブログでレポートします。